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“幽靈外賣”為何禁而不絕

作者:張麗 責任編輯:何娟 2019-06-21 16:43:38 來源: 北京晚報

近日,國家市場監督管理總局、發改委、工信部等八部門聯合下發《2019網絡市場監管專項行動(網劍行動)方案》,其中要求加強餐食配送過程管理,逐步推動外賣餐食封簽,確保食品配送過程不受污染。進入炎夏時節,正是市民叫外賣的高峰,也是外賣因高溫易變質的高發期,監管部門此刻劍指外賣,可謂恰逢其時。

管好外賣這個產業,就是管好了億萬中國人的餐桌,特別是把住了年輕人的入口關。但是,外賣行業的衛生狀況不容樂觀。昨天,就有媒體調查報道,早已經聲名狼藉的“三無外賣”依舊暗流涌動,一些大型外賣平臺上依舊存在“陰陽地址”、“多店一證”、“僵尸復活”等現象。這些無實體店鋪、無工商營業執照、無餐飲服務許可證的“幽靈外賣”以及隨之而來的食品衛生安全問題,一直沒有得到有效解決。

雖然有些外賣平臺已經試行封簽貼,試圖給餐盒“上保險”,但并非所有外賣都系上了“安全帶”,更無法保障飯菜沒有衛生問題。其實媒體對三無外賣的曝光始終沒有停止,去年9月,就有記者暗訪發現,1200元就能在某知名平臺上開一家“幽靈外賣”,涉事平臺當時表示將加強審核嚴厲整頓。6月19日發布的《網絡餐飲消費維權輿情數據報告(2018-2019)》則顯示,有的平臺商家沒有任何證照資質,靠套用別人的餐飲證照違規經營;有的平臺商家以連鎖經營總店或美食城為依托,一套總店證照被多個分店共同使用。無證經營,意味著沒有監管,怎么能保證外賣的衛生和品質?

“幽靈外賣”總在游蕩,外賣平臺難辭其咎。外賣平臺生意紅火,如果只顧掙錢罔顧社會責任,非但不盡審核上線賣家的責任,還在被曝光后敷衍了事,任由莊嚴承諾的嚴格管理變成一句空話,那么這些錢掙得未免像臟外賣一樣不干凈。

面對外賣亂象,市場監管部門要出重拳治理。在給所有外賣餐盒貼上封簽之前,先要給“幽靈外賣”貼上封條,確保整個行業的健康發展,確保每個消費者舌尖上的安全。

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